現代人の食生活はどうしても野菜不足になりがちですが、その影響で起こる怖い病気があることはご存知ですか？うつ、高血圧などの疾病や、恐い症状など、野菜不足と病気の関係や、野菜不足を手軽に改善する予防法についてご紹介しています。
現代人の食生活は加速度的に欧米化しています。
このため、肉食を中心に野菜が少し、下手するとビタミンCのサプリメントだけで野菜をとった気になっている若い人も。
でも、野菜不足は決してビタミンCのサプリだけで対応できるものではありません。
数種類のビタミン、食物繊維、ミネラルやカルシウムなどがひとつの野菜に入っていることもあります。
本来、一日につき野菜は350グラム（うち緑黄色野菜を120グラム）摂取することが望ましいのですが、きちんと理想どおりの量を食生活で摂取できている人は少なくなってしまいました。
その影響は、健康を損なう結果に確実に繋がっています。
野菜不足から起こる病気は、便秘、肌荒れ、そして免疫力の低下が真っ先に出てきますね。
でも、それだけの疾病では済まずに、高血圧や動脈硬化にもつながります。
また、意外なことに精神的な病気だと思われている「うつ」も、実は野菜不足も原因のひとつ。
ではそれはなぜか？というと、「葉酸」が不足していることが挙げられるという研究結果が出ています。
うつ症状を持つ方は、食生活で葉酸が足りていない方が多いということで、逆に葉酸を多く摂取した方は症状が軽減していたそうです。
こころの病気にも関わっているという、深刻な結果が浮き彫りになりました。
そこでおすすめしたいのが「やずやの養生青汁」です。
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ビタミンやミネラル、そしてクロロフィルがたっぷり含まれているので野菜不足の方にピッタリです。
水・牛乳のほかに、飲料酢や野菜ジュースに混ぜてもおいしく飲めるのも嬉しいですね。
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忙しくても、簡単に野菜不足を解消できますよ。